основные блюда / Лосось на гриле с сальсой из нектаринов (29-06-2011)

Лосось на гриле с сальсой из нектаринов
  • Основной ингредиент: рыба
  • Категория блюда: основные блюда
  • Праздники и поводы: пикник
  • Способ приготовления: гриль
  • Ингредиенты:

  • Нектарины - 2 штуки
  • Лук зеленый - 2 стебля
  • Масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Сок лайма - 1 столовая ложка
  • Имбирь тертый - 1 чайная ложка
  • Чили серрано - 1 чайная ложка
  • Кумин молотый - 1/2 чайные ложки
  • Филе лосося - 4 штуки
  • Семена кориандра - 2 чайные ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • В небольшой миске смешайте мелко нарезанные нектарины, мелко нарезанный зеленый лук, оливковое масло, сок лайма, тертый имбирь, измельченный чили и кумин. Хорошо перемешайте и посолите и поперчите по вкусу.
  • Разогрейте гриль. Смажьте куски рыбы оливковым маслом, посолите и поперчите. Слегка измельчите семена кориандра и посыпьте рыбу, слегка вдавите их. Выложите рыбу на гриль и готовьте 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
  • Переложите рыбу на тарелки и сверху выложите сальсу. Посыпьте оставшимися измельченными семенами кориандра и подавайте.


  • основные блюда

      салаты

      закуски

      выпечка и десерты

      супы

      соусы и маринады

      напитки

      завтраки

      бульоны

      паста и пицца

      ризотто

      сэндвичи

    • Популярные рецепты
    • Календарь
    «    Сентябрь 2021    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30